BIO Česneková

Složení: Himálajská krystalická sůl Cereus, česnek*, petrželová nať *, chilli*.

*-produkty ekologického zemědělství

Česneková chuť s vůní petržele a nádechem chili.

Česneková sůl Cereus

Tato sůl je mírně pikantní, je vhodná i pro děti školního věku. Obohatí všechny vařené pokrmy jako polévky, omáčky, špagety, je výborná na topinky, brambory…. . Výborná v zimním období neboť zahřívá. Oblíbená u mužů neboť česnek a chili bylo odjakživa součástí tajných mužských receptů  obvykle ještě v kombinaci s mletými oříšky.  A samozřejmě u milovníků česneku.
 
Vhodná do salátů, omáček, polévek a hlavních jídel.

Recept: Polévka z červené čočky

Budete potřebovat: červenou čočku půlenou (k dostání v obchodech se zdravou výživou)
Čerstvou zeleninu: mrkev, cibule, pórek, řepa může být i květák, brambory
Koření: česneková sůl, koriandr, mletý kmín

Nejprve dáme vařit čočku, sebereme z ní pěnu a poté začneme přidávat nakrájenou zeleninu: cibule, mrkev, řepa, pórek,brambory a květák a přidáme několik zrníček koriandru a trochu mletého kmínu.  Koriandr je také možno uvařit zvlášť a do polévky dát až na konci vaření. Koriandr se špatně vyndavá z polévky a chuť celých zrníček v polévce může být pro některé příliš ostrá. Česnekovou sůl Cereus přidáme až po uvaření.
Doba vaření: cca 30 min. Tento druh čočky je velmi rychle uvařený a není potřeba ho namáčet předem. Tato čočka také nenadýmá a je velmi chutná.